Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Libatenyésztés, TájGazda

Az igazi mezőgazdász a többlábon állásban látja az ágazat stabilitását. Amennyiben egyik kultúra nem hozza meg a várt eredményt, azt a másik bepótolja. A körülményes gazdasági helyzetben

a rendes munkaviszony mellet is szükséges a mellékállás, hiszen ha nem csurran, akkor csöppen – mondják a vállalkozók. Reperger Miklós fiaival Bánátban egy kis faluban Tiszaszentmiklóson lakik. Szakmája fizika tanár, viszont egy fizetésből nehéz eltartani a családot. Adott a csaknem 3000 négyzetméteres telek, az öröklésből származó egy kataszter holdnyi föld és a jóakarat a termelésre, a tenyésztésre. Két évvel ezelőtt kötelezték el magukat a libanevelés mellett. Figyelembe vették az állatt többhasznúságát, valamint eltartásának feltételeit. A kívülálló azt hinné,  nem igényes a liba, a tenyésztő nem ezt monmdja. Ahhoz, hogy minőséges tolla , húsa és mája legyen a fölnevelt libának, bizony megköveteli a minőségi takarmányt, az állandó odafigyelést és a pancsolót. Elsősorban tolláért, de húsáért is nevelik. A koppasztást kézzel végzik, egy-egy jószágot évente 3-4 alkalommal lehet megkoppasztani. A felvásárló szigorú követelményeket támaszt a tenyésztő irányába: csak az 5 cm-nél kisebb tollat ismeri el és vásárolja meg. A libahús ínyenc falatnak számít, ritkán kerül a fogyasztó asztalára. Főleg a karácsonyi időszak az, amikor keresett a libahús és a libából készült termék: a libazsír és a töpörtyű. Nagyvárosban, ismeretségen keresztül könyebben értékeíthetőek a finom falatok, de ez is csak időszakos piac. A gazdálkodók azt szeretnék, ha államilag támogatva lennének és egy álladó felvásárló becsületes árat is fizetne a felnevelt jószágért. Így háztól értékesítve is van rajta jövedelem, különben nem tartaná az ember, de a kiépített, korszerű farmokon a minőség is biztosabb lehetne. Miklósék most 250 fős állománnyal rendelkeznek, de igazi jövedelemről 400-500 fős állománynál lehet beszélni. Ehhez viszont nagyobb földterület, nagyobb telek is szükséges. Bár a mezőgazdaságot fejlesztő alapítványok kínálják a kedvező kamatlábú hiteleket, a család mégsem mer  kölcsönpénzhez nyúlni, nem tudni mit hoz a  jövő.  A két fiú folytatná a vállalkozást, bár más terveik is vannak a mezőgazadsági termeléssel kapcsolatban. Mint mondják, a földterület növelése, egy biztos vetés-forgó beállítása és a hatékony termelés mellett a libatenyésztés is könnyebben menne.

Pin It
contentmap_plugin

Hírlevél feliratkozás, TájGazda

Ajánlott cikkeink

  • Juhász Zsuzsa selyemkendői

    Juhász Zsuzsa selyemkendői, TájGazda

    Juhász Zsuzsa vagyok, foglalkozásom szerint pedagógus. Érsekújvárban élek, városunk magyar iskolájában tanítok immár 29. éve. Mivel nevelőnői munkám mellett rajzot is oktatok, a képzőművészet közel áll hozzám.

     
  • Bundák a hagyományőrzéstől az eleganciáig

    Gáspár Péter szűcs, TájGazda

    Ha itt a tél és csikorog a hó a talpak alatt, vagy hideg szél fúj, legjobb lenne egy puha bundába belebújni. A Sepsiszentgyörgyön élő Gáspár Péter már több mint 35 éve foglalkozik bundákkal.

     
  • Középkori fővárosunk: Segesd

    Segesd múltja több ezer évre tekint vissza, már a réz- és a borzkorban is lakott volt, sőt a Római Birodalmi hadsereg fontos államosaként tartották nyílván a környéket.

     
  • A kecsketenyésztés távlata

    A zentai kecsketej, TájGazda

    A szegény ember tehene a kecske – mondogatták valamikor lenézően a nagy gazdák. Valóban a szegény ember tehene volt, hiszen a viszonylag igénytelen állat élelmet biztosított a népes család asztalára.

     
  • A Gál Cukrászat

    A Gál Cukrászat, TájGazda

    Kétségbe vagyok esve! Nem tudom, mit szeretnek a vásárlók!? Körösladány, Kossuth utca 23. szám alatt lévő házban nyolcan ültük körül a nagyasztalt. Gál Attiláné Katalin, Gál Katalin, Gál Anita,

     

Az én termékem

Tájérintő

Ugrás a tetejére