Libatenyésztés, TájGazda

Az igazi mezőgazdász a többlábon állásban látja az ágazat stabilitását. Amennyiben egyik kultúra nem hozza meg a várt eredményt, azt a másik bepótolja. A körülményes gazdasági helyzetben

a rendes munkaviszony mellet is szükséges a mellékállás, hiszen ha nem csurran, akkor csöppen – mondják a vállalkozók. Reperger Miklós fiaival Bánátban egy kis faluban Tiszaszentmiklóson lakik. Szakmája fizika tanár, viszont egy fizetésből nehéz eltartani a családot. Adott a csaknem 3000 négyzetméteres telek, az öröklésből származó egy kataszter holdnyi föld és a jóakarat a termelésre, a tenyésztésre. Két évvel ezelőtt kötelezték el magukat a libanevelés mellett. Figyelembe vették az állatt többhasznúságát, valamint eltartásának feltételeit. A kívülálló azt hinné,  nem igényes a liba, a tenyésztő nem ezt monmdja. Ahhoz, hogy minőséges tolla , húsa és mája legyen a fölnevelt libának, bizony megköveteli a minőségi takarmányt, az állandó odafigyelést és a pancsolót. Elsősorban tolláért, de húsáért is nevelik. A koppasztást kézzel végzik, egy-egy jószágot évente 3-4 alkalommal lehet megkoppasztani. A felvásárló szigorú követelményeket támaszt a tenyésztő irányába: csak az 5 cm-nél kisebb tollat ismeri el és vásárolja meg. A libahús ínyenc falatnak számít, ritkán kerül a fogyasztó asztalára. Főleg a karácsonyi időszak az, amikor keresett a libahús és a libából készült termék: a libazsír és a töpörtyű. Nagyvárosban, ismeretségen keresztül könyebben értékeíthetőek a finom falatok, de ez is csak időszakos piac. A gazdálkodók azt szeretnék, ha államilag támogatva lennének és egy álladó felvásárló becsületes árat is fizetne a felnevelt jószágért. Így háztól értékesítve is van rajta jövedelem, különben nem tartaná az ember, de a kiépített, korszerű farmokon a minőség is biztosabb lehetne. Miklósék most 250 fős állománnyal rendelkeznek, de igazi jövedelemről 400-500 fős állománynál lehet beszélni. Ehhez viszont nagyobb földterület, nagyobb telek is szükséges. Bár a mezőgazdaságot fejlesztő alapítványok kínálják a kedvező kamatlábú hiteleket, a család mégsem mer  kölcsönpénzhez nyúlni, nem tudni mit hoz a  jövő.  A két fiú folytatná a vállalkozást, bár más terveik is vannak a mezőgazadsági termeléssel kapcsolatban. Mint mondják, a földterület növelése, egy biztos vetés-forgó beállítása és a hatékony termelés mellett a libatenyésztés is könnyebben menne.

Pin It
contentmap_plugin

Ajánlott cikkeink

  • Szemerédi István kézzel készített konténerei

    Szemerédi István kézzel készített konténerei, TájGazda

    Szemerédi István 1989-ben kezdett zenélni, 1997-ben pedig megalapította saját zenekarát – Ayers Rock néven. Dallamos rockzenét játszanak, szívesen lépnek fel felvidéki,

     
  • Helyi hagyományok sokféleképpen

    A kárpátaljai Salánk görögkatolikus egyházközsége jó példa arra, hogyan lehet a helyi lehetőségek, adottságok és érdeklődési körök mentén olyan kezdeményezéssel előállni,

     
  • Kézműves papucsok

    Kézműves papucsok, TájGazda

    Ritka és egyedi foglalkozás a cipész szakma, de ezen belül a kézműves papucskészítés még ritkább mesterség. Vajdaságban, a Tisza melléken, pontosabban Adán él Szalma Sándor mester, aki a néptáncos cipők

     
  • A csíksomlyói búcsú 450 éves

    Az évfordulóra egy művészalbumot jelentetnek meg, melynek megszületéséhez március 20-ig bárki hozzájárulhat. Az első csíksomlyói búcsút 1567-ben István pap indította el Gyergyóalfaluból.

     
  • Itt az idő voksolni!

    Egy korábbi írásunkban (Az Év fája) már felhívtuk a kedves Olvasó figyelmét arra, hogy vegyen részt az Ökotárs Alapítvány által meghirdetett mozgalomban

     

Az én termékem

Tájérintő

Ugrás a tetejére