Libatenyésztés, TájGazda

Az igazi mezőgazdász a többlábon állásban látja az ágazat stabilitását. Amennyiben egyik kultúra nem hozza meg a várt eredményt, azt a másik bepótolja. A körülményes gazdasági helyzetben

a rendes munkaviszony mellet is szükséges a mellékállás, hiszen ha nem csurran, akkor csöppen – mondják a vállalkozók. Reperger Miklós fiaival Bánátban egy kis faluban Tiszaszentmiklóson lakik. Szakmája fizika tanár, viszont egy fizetésből nehéz eltartani a családot. Adott a csaknem 3000 négyzetméteres telek, az öröklésből származó egy kataszter holdnyi föld és a jóakarat a termelésre, a tenyésztésre. Két évvel ezelőtt kötelezték el magukat a libanevelés mellett. Figyelembe vették az állatt többhasznúságát, valamint eltartásának feltételeit. A kívülálló azt hinné,  nem igényes a liba, a tenyésztő nem ezt monmdja. Ahhoz, hogy minőséges tolla , húsa és mája legyen a fölnevelt libának, bizony megköveteli a minőségi takarmányt, az állandó odafigyelést és a pancsolót. Elsősorban tolláért, de húsáért is nevelik. A koppasztást kézzel végzik, egy-egy jószágot évente 3-4 alkalommal lehet megkoppasztani. A felvásárló szigorú követelményeket támaszt a tenyésztő irányába: csak az 5 cm-nél kisebb tollat ismeri el és vásárolja meg. A libahús ínyenc falatnak számít, ritkán kerül a fogyasztó asztalára. Főleg a karácsonyi időszak az, amikor keresett a libahús és a libából készült termék: a libazsír és a töpörtyű. Nagyvárosban, ismeretségen keresztül könyebben értékeíthetőek a finom falatok, de ez is csak időszakos piac. A gazdálkodók azt szeretnék, ha államilag támogatva lennének és egy álladó felvásárló becsületes árat is fizetne a felnevelt jószágért. Így háztól értékesítve is van rajta jövedelem, különben nem tartaná az ember, de a kiépített, korszerű farmokon a minőség is biztosabb lehetne. Miklósék most 250 fős állománnyal rendelkeznek, de igazi jövedelemről 400-500 fős állománynál lehet beszélni. Ehhez viszont nagyobb földterület, nagyobb telek is szükséges. Bár a mezőgazdaságot fejlesztő alapítványok kínálják a kedvező kamatlábú hiteleket, a család mégsem mer  kölcsönpénzhez nyúlni, nem tudni mit hoz a  jövő.  A két fiú folytatná a vállalkozást, bár más terveik is vannak a mezőgazadsági termeléssel kapcsolatban. Mint mondják, a földterület növelése, egy biztos vetés-forgó beállítása és a hatékony termelés mellett a libatenyésztés is könnyebben menne.

Pin It
contentmap_plugin

Ajánlott cikkeink

  • Punykó Mária

    Punykó Mária, TájGazda

    Ha Kárpátalján járunk, és a szeretnénk megismerni igazából, mondjuk Beregszász történetét, ismertebb helyeit, épületeit, akkor nem elég, ha sétálunk, megismerünk helyi ízeket, éttermeket, kézműveseket,

     
  • Szövés és foltvarrás

    Krizbai Orsolya, szövés és varrás, TájGazda

    Nem azért kerültek egymás mellé, mert rokon kézimunkák, hanem mert egy vállalkozás keretében művelik. Az is közös vonás, hogy a Marosvásárhelyen élő fiatal asszonyok, Krizbai Nemes Orsolya és Bartha Izabella,

     
  • Galambok világában

    Díszgalamb, TájGazda

    A kardoskúti Fehértó Napon találkoztam az Orosházi Galamb- és Kisállattenyésztők Egyesületének néhány tagjával és az általuk nevelt állatokkal, a különlegesebbnél különlegesebb madarakkal.

     
  • A kárpátaljai gazdálkodók támogatásáért

    A kárpátaljai gazdálkodók, termelők, vállalkozók támogatásáért , TájGazda

    Történelmi emlékhelyek, termálvíz, erdősségek, különleges domborzati és természeti adottságok, egyedi gasztronómia, termékeny földek, az ezekből fakadó turisztikai lehetőségek – s még sorolhatnám,

     
  • A Vodicai-kápolna és Szentkút

    A Vodicai-kápolna és Szentkút, TájGazda

    Katymár települése a magyar-szerb határ mentén fekszik. A községtől kb. negyedórányi járásra, a Kövesmajor felé vezető földút mentén található egy kápolna és egy szentkút.

     

Az én termékem

Tájérintő

Ugrás a tetejére