A jószágnevelésben a kisgazda jövője, TájGazda

Vajadságban, Szerbiában nem könnyű mezőgazdásznak és állattenyésztőnek lenni. Főleg akkor nem, ha a gazda kis földterülettel rendelkezik és a farkastörvényeknek eleget téve kell előállítani

a betévő falatot. A hagyományos búza és kukorica-termelés már csak a nagygazdáknak hoz jövedelmet, a kistermelőknek az intenzív, sok kézimunka erőt igényelő termelést kell párosítaniuk az állattenyésztéssel. Ezt tette és teszi a temerini Milinszki Csaba, aki alig 10 kataszteri hold földet örökölt szüleitől, de mint mondja, az étvágya hajtotta rá, hogy a gazdasági udvarba két birkát vásároljon. Alig két év alatt, persze sok utánajárás és szaktudás szerzés, irodalom olvasása és a kiállítások, szemlék látogatása után sikerült felszaporítania az állományát. Most mintegy 30 főnek köszön jó reggelt és kíván jó éjszakát minden nap. Fiatal létére nem hátrál meg a munkától, sőt, távlatot lát a birkatenyésztésben, hiszen a bárány keresett cikk a hazai piacon, sőt még a külföld is nagy érdeklődést mutat a szerbiai bárány iránt. Mint mondja, ő még távol van attól, hogy a külföldnek termeljen, de a jövőképet mindenképpen a százas törzskönyvezett anya-állományban látja, és a mostani il de frace fajtát lecserélné a még jobb húshasznú teksel fajtára. A kívülálló számár a birkaigénytelen állat, hiszen csak kukoricán meg friss füvőn él, ott ahol adott a legeltetés lehetősége. Ám Temerinben nincs olyan földterület, amely értékes fűvel látná a birkanyájat, ezért a termelők a benti, akolban való tenyésztésre szorítkoznak. Ez a tartásmód pedig megköveteli a kiegyensúlyozott és változatos étrendet. Így a kukorica és a lucernaszéna mellett szóját, zabot és árpát „tálal” a jószágok elé. Meg is hálálják a törődést, hiszen a súlygyarapodás nem marad el és a hús minősége is jobb, mint az egyhangúan táplált jószágoké. De hogy igénytelen állat a birka, azt a gazda megcáfolja, hiszen napi szinten törődést, ápolást igényelnek, az akolt rendszeresen takarítani kell, a nyírás, az orvosi ellátások, a körmölés, a nyári fürdetés mind mind munkát jelent a gazdaságban, és nem utolsó sorban a kellő mennyiségű takarmány előállítása és bekészítése a téli idényre.
Költségek bizony vannak ebben az ágazatban is, de hogy gazdaságos is legyen a jószágtartás, az állami támogatáson kívül a szaporulatot kell előmozdítani. Köszönve a modern technológiának, már a birkáknál is lehetséges a mesterséges megtermékenyítés, így a beavatkozásoknak köszönhetően akár többes iker ellés is várható egy-egy anyaállattól. A kísérletezésbe azonban nem szabad forró fejjel belevágni, elsősorban azt kell figyelembe venni, hogy mi fele meg az állatnak, milyen lehetőséggel és kapacitással rendelkezik és milyen következményekkel járhat a túlterhelés.
A fiatal gazdálkodó jó úton halad a felé, hogy egy sikeres családi vállalkozást alapozzon meg, és ha egyszer a szerbiai törvények és viszonyok is olyanok lesznek, hogy a kisgazdák is érvényesülni tudnak komolyabban, akkor akár egy vágóhíd felépítése is esedékes lehetne a gazdaságban.

Pin It

Ajánlott cikkeink

  • Ékszer kagylókból - Iluska ékszer

    Ékszer kagylókból - Iluska ékszer, TájGazda

    Talán nem meglepő, ha egy földrajz szakos tanárnő ásványékszer készítő is egyben. Én valahol mindig kutatom, fürkészem a kézművesek esetén, hogy amit csinálnak, ahhoz milyen kapcsolatuk, fűződésük van.

     
  • Természeti csoda, az Alföld déli csücskében

    A Kardoskúti Fehér-tó

    A több, mint 5600 hektáron elterülő Kardoskúti Fehértó Békés megye egyik ékessége, amely egyben Magyarország 7 természeti csodája közé tartozik. E szikes tó és területe az év bármely időszakában

     
  • Fűszereikkel ízesítik vásárlóik ételét-életét

    Dorka fűszerháza, TájGazda

    A vásárra megérkezve Dorkára és termékeire lettem figyelmes először. Egy pici asztal mögött állt, az egyedi csomagolás, a termékek sokszínűsége kiemelte őt a megszokott vásári árusok környezetéből.

     
  • A misztikus dunai szerkezet

    A monstrum már hosszú évtizedek óta jellegzetes megállója, látnivalója a dunai csónaktúráknak. Megépüléséről keveset tudni. Feltételezések szerint az alapja 5 méter mélyen a folyómeder

     
  • V.O. Kati Handmade Jewellery

    V.O. Kati Handmade Jewellery, TájGazda

    Vasy Orbán Katalin Csallóközaranyoson él, egy gyönyörű felvidéki faluban, Komáromtól 9 kilométerre nyugati irányban. Jelenleg főállású édesanya, végzettsége szerint matematika tanár,

     

Az én termékem

Tájérintő

Ugrás a tetejére