Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Kökény, TájGazda

A hétvégén a családom női tagjaival elmentünk kirándulni Gyulára. Útközben arra lettünk figyelmesek, hogy az út mellett férfiak metszenek valamit az ott lévő bokrokról.

Közelebb érve láttuk, hogy a kökény terméseit szedik össze. Majd elkezdtem gondolkodni azon, hogy vajon mire is használhatják e növényt. A kutatás során számos hasznos információval gazdagodtam, melyet szeretnék most megosztani a kedves olvasóval is.

Gyerekkoromból azon emlékképek élnek bennem a kökényről, hogy ősszel a természetben sétálva, egy-egy szemet levettem a bokorról és megrágcsáltam a finomnak, hívogatónak ígérkező gyümölcsöt. De nagyot kellett csalódnom, mert a kellemes zamat helyett a kóstolás után azonnal ki is köptem az igen kesernyés íze miatt. Felnőtt fejjel már tudom, hogy a kökény vonzó termése és kesernyés íze mellett milyen egészséges és hasznon gyógynövény. Továbbá számos finomságot is készíthetünk belőle, mint teát, szörpöt, mártást, lekvárt, likőrt, pálinkát, nyersen is ehető, de aszalva is isteni. Fája keménysége miatt golfütőt és sétapálcát is készítenek belőle.

A vadon termő kökény (Prunus spinosa), kökönye, zabszilva leginkább az áfonyára hasonlít, apró, kékesfekete színű, hamvas termése miatt. A szilvafélékkel egy rokonságba tartozó gyümölcs szeptembertől kezd érni, de érdemes megvárni a gyűjtés során, hogy a dér megcsípje, mert ekkor húsa megpuhul, veszít a fanyarságából és enyhén édes íze lesz.

Élettani hatásait tekintve magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, jótékonyan hat a szív- és érrendszerre, immunrendszer erősítő, vese tisztító. A virágjából készült tea remek vízhajtó és hashajtó. A leveleiből nyert forrázat enyhíti a torokfájást és gyógyítja a megduzzadt mandulákat. Termése segíti az emésztési zavarok megszűnését, bélhurut ellen hatásos. A kérgéből készült főzet nyugtató hatású, lázcsillapításra is használható. A növényben lévő flavonoidok csökkenthetik a rákos megbetegedések kockázatát. Fogyókúra esetén a kökény húsa nélkülözhetetlen zsírcsökkentő hatása révén és anyagcsere szabályozása miatt. Méregtelenítő és vértisztító hatása miatt bőrkiütések megszüntetésére is alkalmazható.

Fontos tudni, hogy csak orvosi felügyelet mellett használható! A levelekben és a magban előforduló  hidrogén-cianid nevű vegyület – könnyen észrevehető a keserű íze miatt - magas koncentrációban toxicitást okozhat, légzési nehézségeket eredményezhet.

Pin It
contentmap_plugin

Hírlevél feliratkozás, TájGazda

Ajánlott cikkeink

  • Népzene a Szórványban

    Népzene a Szórványban, TájGazda

    A dél – bácskai Újvidék peremvárosi településén, Tiszakálmánfalván, ahol a magyarság egy negyede vallja magát magyarnak és a nemzeti összetartozást a helyi Petőfi Sándor Művelődési Egyesület

     
  • SilvErica

    SilvErica, TájGazda

    Szegedi Erika vagyok a felvidéki Párkányból. Adminisztratív feladatokat látok el egy szállítmányozási vállalatnál. Ám, mikor nem a munkahelyemen vagyok, legszívesebben ezüst drótból

     
  • Rákóczi-várkastély Borsiban

    Rákóczi-várkastély Borsiban, TájGazda

    Sátoraljaújhelytől mintegy 4,5 km-re, a szlovák határ túloldalán fekszik Borsi, az a kis falu, ahol 1676. március 27-én nem más látta meg a napvilágot, mint II. Rákóczi Ferenc. A magyar történelem kiemelkedő,

     
  • Rétesház, Mórahalom

    Mórahalmi réstesbolt, TájGazda

    Pille könnyű tészta, hagyományos, de különleges töltelékkel. Mi magyarok szeretjük azt hinni, hogy a rétes egy kifejezetten magyar étel, tulajdonképpen mi találtuk fel.

     
  • Szin és Vír szerelmének emléke

    Szinevéri tó, TájGazda

    Kárpátalja leggyakrabban látogatott turistanevezetességei között előkelő helyet foglal el az Északkeleti-Kárpátok legnagyobb tava, Ökörmezői járásban található Szinevéri-tó.

     

Az én termékem

Tájérintő

Ugrás a tetejére